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「ギフトギャラリーオズ」

日々の暮らしを豊かに彩る「ストーリーのあるギフト雑貨」を取り扱うショップです。山口県・島根県・福岡県にて展開中。実店舗の最新情報やお得な情報は公式ウェブサイトから → oz-ozawa.co.jp

かまっこ / 飴釉 (つかもと)

¥ 4,104 税込

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商品コード: OZW-0978

ブランド:かまっこ

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内フタは計量カップとして使えます。
※ すりきり一杯でお米一合(約180ml)が量れます。
外フタはお茶碗に、内フタはお茶碗のフタとしても使えます。※ 外・内フタには蒸気抜きの穴が開いているため、お茶漬けなどの汁物の食器としてはご使用できません。

火加減調節なしで簡単に ふっくらご飯が炊ける
栃木県の伝統工芸「益子焼」で作られたミニサイズの土釜。

栃木県の伝統工芸「益子焼」の技術を用いて作られた土釜です。熱しやすく冷めやすい金属製の鍋に比べて、土釜はじっくりと熱を伝えていくのが特徴。お米本来の甘みが引き出せ、一粒一粒がふっくらとした炊きあがりになります。調理中は火加減の調整がいらないので誰でも簡単に作ることができます。
駅弁の釜めしを思い出すデザインは、見ているだけでほっこり気分。毎日の食卓を優しい雰囲気に演出してくれます。長い歴史と日常生活の中で培われてきた伝統工芸は、毎日の暮らしに小さな潤いを与えてくれるアイテムです。ひとり暮らしや、土鍋ごはん初心者でも手軽に使える1合炊きのミニサイズなので、贈り物にもおすすめです。

炊込みご飯・蒸し野菜・お鍋など、
幅広く活躍してくれるキッチンツール。

炊飯以外にも、ゆで卵、蒸し野菜、チーズフォンデュ、一人お鍋などにもお使いいただけます。金属製のお鍋に比べて保温性も高いので、食卓でもホカホカ温かいお料理を楽しむことができます。

食卓から取り入れる、じっくり料理を楽しむスローライフ。

ご飯を炊いている間の香りや、たまに聞こえてくる土釜がコトコトする音に癒されるのも楽しみの一つ。食卓からスローライフを取り入れることで、毎日の食卓も生活も豊かになりそうです。

おいしいご飯の炊き方

1.計量したお米を研いで浸水

付属の内フタを使いお米を計量します。お米の分量は内フタ内部のすりきり(一合)となります。お水の分量は内フタ一杯を土鍋に入れます。

2.内フタ・外フタをセット

お米とお水を入れたら、内フタ・外フタを土鍋にセットします。

3.弱火で約20分間加熱

土鍋をコンロにセットし、弱火のまま約20分炊きます。(火加減の調整は必要ありません。)

4.約15分蒸らす

上記と外フタのノリが落ち着いた後、15分程蒸らして炊きあがりです。

商品概要

■サイズ  (約)直径14×高さ12.5cm(フタ含む)
■重 さ  約725g
■容 量  1合炊き用(お米:約280ml)
■素 材  陶器
■備 考
 ・こちらの商品はガスコンロ専用です
 ・IH・電磁調理器不可
 ・食洗機不可
 ・電子レンジ不可
■ご注意 空炊きはしないで下さい
土釜の外側(特に裏底部分)に水気を含んだ状態で火にかけないで下さい。
火加減は全て弱火(最弱火)でお使い下さい。
よく洗浄した後に、目止めをしてからご使用下さい。(目止めは、お米のとぎ汁を土釜内側の段差近くまで入れ、約10分程度煮沸し、冷めるまで自然放置した後は、一晩程度風通しのよいところで自然乾燥させて下さい。)
はじめてご使用になる時は、土釜本体や内フタ外フタにワレや欠けがないかご確認下さい。
ご使用後は手洗い洗浄を行い、十分に水気を拭き取り、よく乾燥させてから保管して下さい。乾燥不十分のまま保管をするとシミやカビの原因となります。
■原産国  日本(益子焼)
■パッケージ  ボックス入り:幅16×奥行15.3×高さ10.5cm
 (パッケージ含む:約800g)

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